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2006/10/09 (Mon)
どうも、yassyです(^0^)/

昨日今日と居酒屋にありそうなお料理をつくりました
特に昨日作ったものは、先日kojuと居酒屋に食事に行ったときに食べて、これは作りたい!と思わされた一品です。


鶏唐の甘酢あんかけ~


まず、唐揚げは市販の唐揚げ粉を使ってとりモモを揚げました。

あんかけは、
酢    大さじ3
しょうゆ 大さじ2
砂糖   大さじ2
唐辛子  適量
おろししょうが 適量
を手鍋で軽く煮詰め水溶き片栗粉でとろみをつけました。

お皿に唐揚げをのせ、細切りしたパプリカ、白髪ねぎをちらし、その上からあんをかけて出来上がりです^^


甘酸っぱ辛くておいしいですよ



二品目は・・・

キムチチャーハン~


これは、具はなんでもいいんですが、必要なのは長ネギとキムチでしょうか・・・
とりあえず僕はどのように作ったかというと・・・

材料は、
卵   1個
長ネギ 約5センチ
照り焼きチキン 半枚
(↑スーパーの惣菜ですw)
エリンギ 一本
パプリカ 半個
(↑これは昨日の残り物w)
キムチ 適量(結構多め)

塩 少々
中華だしの元 少々
です。

卵は炊いたご飯と混ぜておきます。このとき、一緒に塩と中華味の素も加えとくと良いですよ^^

熱したフライパンに油をしき、長ネギ以外の細かく切った具を入れ軽くいためます。
そこに卵と混ぜたご飯をいれ、さらにキムチもいれ、おたまで軽くつぶすように手早く炒めます。

最後にみじん切りにした長ネギを入れ、軽く炒めてできあがり☆

ちなみに僕は、最初から最後まで火力MAXでやってますw
焦げ付きそうになったら、フライパンを火から遠ざければいいだけですからね。



いかがでしたか?
初めてレシピらしいことを書いたので、わかりにくかったかもしれません。ごめんなさいm(。≧д≦。)m

気が向いたらためしてみてくださいね☆



僕は・・・

今度はkojuに作ってあげたいな



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た・・・食べたい!!今度つくってね><
鶏唐の甘酢あんかけは、この前居酒屋でたべてすごくおいしくて、また食べたいねーなんてはなしてたんです。
koju URL 2006/10/09(Mon)00:31:30 編集

二人でブログやるのって、どうやって登録してるか教えて頂けますか??
ゆほ 2006/10/12(Thu)15:47:34 編集

ゆほさんへ。
片方の名前で登録して、ログインのID・パスワードをふたりで共有すればできますよ^^多分これはどのブログでも出来ると思うので、とりあえずはじめてみては?
koju URL 2006/10/12(Thu)21:28:24 編集

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